Sezonowa Szmuglerka – SIERPIEŃ

Jeśli jesteście tu po raz pierwszy (co jest bardzo prawdopodobne, bo po tym wpisie ruch na blogu rośnie jak drożdżowe ciasto mojej Babci ♥ ), to spieszę z wyjaśnieniem: cykl Sezonowa Szmuglerka to publikowany co miesiąc zbiór przepisów, które pozwolą przemycić domownikom (w tym małym niejadkom) sezonowe warzywa i owoce. Fajnie, że wpadliście! Mam nadzieję, że pomogę napełnić brzuszki Waszych rodzin czymś zdrowym i pysznym!

Sierpień to dla mnie wyjątkowy miesiąc. Lato jest nadal w pełni, ale już budzi się w nas świadomość, że jego koniec tuż tuż. Czujemy się więc zobowiązani jak najpełniej wykorzystać te ostatnie tygodnie lata, nacieszyć się nim do ostatniego promyczka słońca. Czujecie to samo?

Poza tym, tak już bardziej prywatnie, w sierpniu Romek ma przerwę w przedszkolu. Cały miesiąc! Jak ja to przeżyję?!

Sucharek, no jasne, że sucharek! Wymknął mi się taki suchy żarcik. Oczywiście bardzo się cieszę na myśl o czasie spędzonym z moją kochaną dwójką, niemniej po głowie kołacze mi się poniższy mem:

Niewątpliwym minusem dużej różnicy wieku pomiędzy dziećmi jest fakt, że mają one totalnie inne potrzeby. Często nie do pogodzenia.

Do tej pory, kiedy Syn był w przedszkolu, cały plan dnia dostosowywałam do potrzeb jego Młodszej Siostry. Popołudnia i wieczory spędzaliśmy razem, ale wtedy Tata już był na posterunku, gotowy do przejęcia jednego z dzieci.

Już, już zaczęłam być z siebie dumna, jak to świetnie ogarniam rodzicielstwo w wersji 2.0… aż nadszedł sierpień i „summer break” w przedszkolu.

„Przecież inne mamy jakoś sobie radzą! Świetnie ogarniają nawet większą gromadkę!” – powiecie. I macie rację… tylko, że ja nigdy nie twierdziłam, że jestem ogarniętą mamą! 😉

Nie ukrywam, że obawiam się jak z ponad 10-kilogramowym półrocznym bobasem pod pachą, dogonię i ujarzmię tego mojego Starszaka, ten wulkan niespożytej energii, to perpetuum mobile… ale jednocześnie niesamowicie cieszę się, że będziemy mogli te kilka tygodni spędzić razem. Przeżywać we trójkę małe i duże przygody, których Irka pewnie nie będzie pamiętać, ale Romek zapamięta na pewno. Tak właśnie powstają fajne wspomnienia z dzieciństwa – to moja największa motywacja tego lata!

Czeka nas więc intensywne lato w mieście, wypełnione po brzegi spacerami, piknikami, wyprawami na place zabaw, lody i watę cukrową (jak wakacje, to wakacje!).

Pod koniec sierpnia ruszamy na Mazury, a jeszcze gdzieś po drodze Romek będzie miał imieniny, a Mąż skończy trzydziestkę – będzie się działo!

Czeka mnie również kilka wyzwań na polu kulinarnym:

• Irka w sierpniu skończy pół roku, więc pora na rozszerzanie diety.

• Poczułam power, aby rozprawić się z 6 kg, które zostały mi po ciąży! (tak naprawdę chciałabym zrzucić 11 kg i powrócić do mojej ulubionej wagi. Tylko ciii,  nie mówcie tego mojemu tyłkowi, bo jeszcze się przestraszy, zbuntuje i zacznie gromadzić zapasy na czarną godzinę!)

• W związku z licznymi wycieczkami, które zaplanowaliśmy z Romkiem, potrzebujemy zdrowego i pożywnego piknikowego prowiantu. Poszukuję więc kilku szybkich i fajnych przepisów z rodzaju „co na drugie śniadanie zamiast kanapek?”

• A Romek zażyczył sobie na imieniny „tort kometowy lub księżycowy o smaku limonkowej gumy do żucia”. I co teraz?!

• Trzydziechę Męża też wypada odpowiednio uczcić. Alkoholu nie pijemy, więc przynajmniej jadło musi być odświętne 😉

Planuję, notuję, robię listy zakupów…

A Was zapraszam tymczasem na nową listę sezonowych przepisów – sierpniową odsłonę Sezonowej Szmuglerki.

Aktualna LISTA PRZEPISÓW NA SIERPIEŃ:
• kliknięcie w fotkę przekieruje Was do przepisu
• kliknięcie w nazwę warzywa przekieruje Was do listy potraw, w którego skład wchodzi dane warzywo

Sezonowe warzywa i owoce

SIERPIEŃ

Źródło: Sezonownik

Bakłażan

Boćwina, botwina i burak

Botwina doskonale sprawdzi się również w lekko zmodyfikowanych przepisach z zacnym, starym burakiem:

Bób

Brokuł

Brukiew ♥

Czy wiecie, że brukiew pochodzi ze Skandynawii? Trudno ją dostać, ale niech no tylko ją dorwę… Od razu zrobię tradycyjną zapiekankę z brukwi i podzielę się z Wami przepisem w ramach cyklu „Skandynawski Czwartek”.

Jak tylko gdzieś wypatrzycie brukiew, koniecznie kupcie 1,5 kg! Acha, a jeśli nie wiecie jak wygląda, zerknijcie na zdjęcie tytułowe 🙂

Cebula

Cukinia

Czarna rzepa

Czosnek – znajdziecie go w większości przepisów na blogu: KLIK

Dynia

Przepisy zawierające zarówno miąższ, jak i pestki dyni.

Fasola

Fasolka szparagowa

Fenkuł

Groszek cukrowy i zielony

Kabaczek

Kalafior

Kalarepa

Kapusta

Karczoch

Koper włoski

Kukurydza

Marchew

Ogórek

Papryka

Patison

Pietruszka + natka

Pomidor

Por

Roszponka

Nie wrzuciłam jeszcze przepisów, ale roszponkę dodaję przede wszystkim do rozmaitych sałatek, zielonych koktajli (KLIK) lub pesto (KLIK).

Rukola

Rzodkiewka

Sałata

Seler

Szpinak

Ziemniaki

OWOCE SEZONOWE – Na szczęście mój niejadek przepada za owocami i nie muszę ich w żaden sposób szmuglować 🙂 Dlatego nie zamieszczam tu przepisów, jednak mam dla Was listę owoców, na które trwa sezon w sierpniu.

Agrest

Arbuz

Aronia

Borówka amerykańska

Borówka brusznica

Brzoskwinia

Czereśnie

Dzika róża

Gruszka

Jabłko

Jagoda

Jeżyna

Malina

Mirabelka

Morela

Morwa

Nektarynka

Pigwa

Pigwowiec

Porzeczka

Poziomka

Rokitnik

Śliwki

Wiśnie

Smacznego!

.

.

Fot. tytułowa – Tim Sackton (CC)

Jeśli spodobał Ci się ten tekst, podziel się nim ze znajomymi, klikając niebieski guziczek poniżej ↓
Dziękuję!