Lipiec!
O tej porze roku mam zawsze ogromny dylemat: jak pomieścić w brzuszku te wszystkie sezonowe pyszności?
Jak znaleźć czas i siłę na gotowanie, pożeranie, trawienie, kiedy za oknem takie obezwładniające upały?
Jak pogodzić letni brak apetytu i mocy przerobowych z ogromem sezonowych kulinarnych możliwości?
Przyroda zdecydowanie źle to wymyśliła! 😉 Jadłabym WSZYSTKO, co jest teraz dostępne na straganach: tyle smaków, tyle pięknych, soczystych kolorów… ♥
Jeśli tak jak ja macie mętlik w głowie od tej feerii barw i nie wiecie co ugotować… to już wiecie 🙂 Zapraszam na nową listę sezonowych przepisów – lipcową odsłonę Sezonowej Szmuglerki.
Aktualna LISTA PRZEPISÓW NA LIPIEC:
• kliknięcie w fotkę przekieruje Was do przepisu
• kliknięcie w nazwę warzywa przekieruje Was do listy potraw, w którego skład wchodzi dane warzywo
Sezonowe warzywa i owoce
LIPIEC
Źródło: Sezonownik
Bakłażan
Boćwina i botwina
Botwinka doskonale sprawdzi się również w lekko zmodyfikowanych przepisach z zacnym, starym burakiem:
Bób
Brokuł
Cebula
Cukinia
Czosnek – znajdziecie go w większości przepisów na blogu: KLIK
Fasolka szparagowa
Groszek cukrowy i zielony
Kabaczek
Kalafior
Kalarepa
Kapusta
Karczochy
Koper włoski
Kukurydza
Marchew
Ogórek
Papryka
Patison
Pietruszka + natka
Pomidor
Por
Rabarbar
Roszponka
Roszponkę dodaję przede wszystkim do zielonych koktajli (KLIK) lub pesto (KLIK).
Z roszponki robię też smakowitą sałatkę z sosem miodowo musztardowym ♥ Wrzucę przepis przy najbliższej okazji, jak tylko uda mi się zrobić jej zdjęcie.
Rukola
Rzodkiewka
Sałata
Seler
Szalotka
Szczaw
Szparagi
Tu nie wydziwiam 😉 Szparagi pochłaniamy w kosmicznych ilościach, upieczone „tak po prostu” z oliwą i solą. Albo w postaci błyskawicznej, prostej zupy szparagowej, którą pokochał nawet mój czteroletni niejadek – to jego ulubiona zupa zaraz po pomidorówce!
Szpinak
Ziemniaki
OWOCE – Na szczęście mój niejadek przepada za owocami i nie muszę ich w żaden sposób szmuglować 🙂
To dlatego, poza nielicznymi przepisami na koktajle i desery, nie znajdziecie tu przepisów na wymienione poniżej sezonowe owoce. Wprowadzam nową świecką tradycję (no dobra, nie taką znów nową) polegającą na jedzeniu owoców na surowo, prosto z michy, bez żadnych dodatków i obróbki termicznej. Szkoda marnować ich właściwości odżywcze! Zajadajcie je jak bozia przykazała! 😉
Agrest
Arbuz
Borówka amerykańska
Brzoskwinia
Czereśnie
Gruszka
Jabłko
Jagoda
Malina
Morela
Morwa
Nektarynka
Porzeczka
Poziomka
Truskawka – wkrótce się kończą, więc nacieszcie się nimi na zapas! 🙂
Wiśnie
Dziękuję Wam bardzo za przepisy nadesłane w ramach link party! Zamieszczam je poniżej wraz z linkami do Waszych blogów.
Gotujcie na zdrowie!
Smacznego!
.
.
LINK PARTY – Wasze przepisy:
Arbuz
.
Lody arbuzowe ♥
.
.
Kwiaty bzu
.
Lody z kwiatem bzu ♥
.
.
Czosnek niedźwiedzi
.
.
Mizeria z czosnkiem niedźwiedzim
.
.
.
Pokrzywa
.
Pizza z pokrzywą ♥
.
.
.
.
Koktajl z pokrzywą i gruszką
.
.
.
Rabarbar
.
Tarta z rabarbarem i ricottą
.
.
Szparagi
.
.
.
Tarta ze szparagami i 3 serami
.
.
.
.
Smażone szparagi
.
.
Fot. tytułowa – Fried Dough (CC)
Jeśli spodobał Ci się ten tekst, podziel się nim ze znajomymi, klikając niebieski guziczek poniżej ↓
Dziękuję!
10 komentarz
Moim numerem jeden o tej porze roku jest cukinia 🙂
A co z niej robisz? Ja dziś kartkowałam książkę „Jadłonomii” i KONIECZNIE muszę spróbować cytrynowych placków z cukinii!
Nic wyrafinowanego – albo placki tarte, albo krążki smażone. A mój dziadek robi rewelacyjną faszerowaną i leczo 🙂
Placki z cukinii z twarożkiem i wędzonym łososiem są boskie i idealne na ciepłe dni. Chociaż nie wiem jak tam u Ciebie teraz z upałami 😉
Genialne zestawienie, bardzo pomocne w tym natłoku pyszności 😀
Zamierzam bliżej przyjrzeć się Twoim inspiracjom na cukinię. To jedno z moich ulubionych letnich warzyw i ją akurat mam w domu prawie zawsze 🙂
Marzy mi się jeszcze wypróbowanie makaronu z cukinii (to taka surowa cukinia cieniutko pokrojona skrobaczką do warzyw) – widziałam takie cudo w programach kulinarnych i jestem bardzo ciekawa jak smakuje.
Robiłam 🙂
Na patelni grillowej z ziołami prowansalskimi, tymiankiem i z odrobiną smakowej oliwy 🙂
Pycha 🙂
Reniu, u Ani znalazłam wczoraj takie cudo właśnie z makaronem z cukinii: http://domologiastosowana.pl/spaghetti-cukinii-sosie-bobu-awokado/
Wow, ale świetny zbiór przepisów! Ja szukam właśnie czegoś z cukinii, a widzę, że u Ciebie znajdzie się parę ciekawych propozycji z jej wykorzystaniem!