Sezonowa Szmuglerka – SIERPIEŃ Kuchnia / Mama
Jeśli jesteście tu po raz pierwszy (co jest bardzo prawdopodobne, bo po tym wpisie ruch na blogu rośnie jak drożdżowe ciasto mojej Babci ♥ ), to spieszę z wyjaśnieniem: cykl Sezonowa Szmuglerka to publikowany co miesiąc zbiór przepisów, które pozwolą przemycić domownikom (w tym małym niejadkom) sezonowe warzywa i owoce. Fajnie, że wpadliście! Mam nadzieję, że pomogę napełnić brzuszki Waszych rodzin czymś zdrowym i pysznym!
 
Sierpień to dla mnie wyjątkowy miesiąc. Lato jest nadal w pełni, ale już budzi się w nas świadomość, że jego koniec tuż tuż. Czujemy się więc zobowiązani jak najpełniej wykorzystać te ostatnie tygodnie lata, nacieszyć się nim do ostatniego promyczka słońca. Czujecie to samo?
 
Poza tym, tak już bardziej prywatnie, w sierpniu Romek ma przerwę w przedszkolu. Cały miesiąc! Jak ja to przeżyję?!
 
Sucharek, no jasne, że sucharek! Wymknął mi się taki suchy żarcik. Oczywiście bardzo się cieszę na myśl o czasie spędzonym z moją kochaną dwójką, niemniej po głowie kołacze mi się poniższy mem:
 
13731490_653676274788944_1695020623025009327_n
 
Niewątpliwym minusem dużej różnicy wieku pomiędzy dziećmi jest fakt, że mają one totalnie inne potrzeby. Często nie do pogodzenia.
 
Do tej pory, kiedy Syn był w przedszkolu, cały plan dnia dostosowywałam do potrzeb jego Młodszej Siostry. Popołudnia i wieczory spędzaliśmy razem, ale wtedy Tata już był na posterunku, gotowy do przejęcia jednego z dzieci.
 
Już, już zaczęłam być z siebie dumna, jak to świetnie ogarniam rodzicielstwo w wersji 2.0… aż nadszedł sierpień i „summer break” w przedszkolu.
 
„Przecież inne mamy jakoś sobie radzą! Świetnie ogarniają nawet większą gromadkę!” – powiecie. I macie rację… tylko, że ja nigdy nie twierdziłam, że jestem ogarniętą mamą! ;)
 
Nie ukrywam, że obawiam się jak z ponad 10-kilogramowym półrocznym bobasem pod pachą, dogonię i ujarzmię tego mojego Starszaka, ten wulkan niespożytej energii, to perpetuum mobile… ale jednocześnie niesamowicie cieszę się, że będziemy mogli te kilka tygodni spędzić razem. Przeżywać we trójkę małe i duże przygody, których Irka pewnie nie będzie pamiętać, ale Romek zapamięta na pewno. Tak właśnie powstają fajne wspomnienia z dzieciństwa – to moja największa motywacja tego lata!

hello-august

 
Czeka nas więc intensywne lato w mieście, wypełnione po brzegi spacerami, piknikami, wyprawami na place zabaw, lody i watę cukrową (jak wakacje, to wakacje!).
 
Pod koniec sierpnia ruszamy na Mazury, a jeszcze gdzieś po drodze Romek będzie miał imieniny, a Mąż skończy trzydziestkę – będzie się działo!
 
Czeka mnie również kilka wyzwań na polu kulinarnym:
 
• Irka w sierpniu skończy pół roku, więc pora na rozszerzanie diety.
 
• Poczułam power, aby rozprawić się z 6 kg, które zostały mi po ciąży! (tak naprawdę chciałabym zrzucić 11 kg i powrócić do mojej ulubionej wagi. Tylko ciii,  nie mówcie tego mojemu tyłkowi, bo jeszcze się przestraszy, zbuntuje i zacznie gromadzić zapasy na czarną godzinę!)
 
• W związku z licznymi wycieczkami, które zaplanowaliśmy z Romkiem, potrzebujemy zdrowego i pożywnego piknikowego prowiantu. Poszukuję więc kilku szybkich i fajnych przepisów z rodzaju „co na drugie śniadanie zamiast kanapek?”
 
• A Romek zażyczył sobie na imieniny „tort kometowy lub księżycowy o smaku limonkowej gumy do żucia”. I co teraz?!
 
• Trzydziechę Męża też wypada odpowiednio uczcić. Alkoholu nie pijemy, więc przynajmniej jadło musi być odświętne ;)

Planuję, notuję, robię listy zakupów…
 
A Was zapraszam tymczasem na nową listę sezonowych przepisów – sierpniową odsłonę Sezonowej Szmuglerki.
 
Aktualna LISTA PRZEPISÓW NA SIERPIEŃ:
• kliknięcie w fotkę przekieruje Was do przepisu
• kliknięcie w nazwę warzywa przekieruje Was do listy potraw, w którego skład wchodzi dane warzywo


Sezonowe warzywa i owoce

SIERPIEŃ



Źródło: Sezonownik


Bakłażan

SONY DSC


Boćwina, botwina i burak


botwinka-06


Botwina doskonale sprawdzi się również w lekko zmodyfikowanych przepisach z zacnym, starym burakiem:

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC SONY DSC


Bób

sałatka z bobu zupa z bobu


Brokuł

SONY DSC SONY DSC


Brukiew ♥

Czy wiecie, że brukiew pochodzi ze Skandynawii? Trudno ją dostać, ale niech no tylko ją dorwę… Od razu zrobię tradycyjną zapiekankę z brukwi i podzielę się z Wami przepisem w ramach cyklu „Skandynawski Czwartek”.

Jak tylko gdzieś wypatrzycie brukiew, koniecznie kupcie 1,5 kg! Acha, a jeśli nie wiecie jak wygląda, zerknijcie na zdjęcie tytułowe :)


Cebula

botwinka-06

foto-06


placki ziemniaczanezupa z bobu

SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC
SONY DSCSONY DSCSONY DSC

SONY DSC


Cukinia

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC


Czarna rzepa


Czosnek
 
– znajdziecie go w większości przepisów na blogu: KLIK


Dynia

Przepisy zawierające zarówno miąższ, jak i pestki dyni.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

makaron-z-pestoSONY DSCSONY DSC


Fasola

SONY DSCSONY DSC


Fasolka szparagowa

samosy

SONY DSC

SONY DSC


Fenkuł


Groszek cukrowy i zielony

puree-z-groszku-web samosysałatka z cykoriiSONY DSC


Kabaczek


Kalafior

SONY DSC


Kalarepa

SONY DSC


Kapusta

SONY DSCSONY DSC


Karczoch


Koper włoski


Kukurydza


Marchew

botwinka-06

placki ziemniaczane

SONY DSCSONY DSC

SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC


SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC
SONY DSC


Ogórek

SONY DSC


Papryka

SONY DSC SONY DSC SONY DSC


Patison


Pietruszka + natka

SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC


SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC

SONY DSCSONY DSC
Pomidor

SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC


Por

SONY DSC


Roszponka

Nie wrzuciłam jeszcze przepisów, ale roszponkę dodaję przede wszystkim do rozmaitych sałatek, zielonych koktajli (KLIK) lub pesto (KLIK).


Rukola

makaron-z-pestoSONY DSC


Rzodkiewka

 foto-06


Sałata


Seler

SONY DSCSONY DSCSONY DSCSONY DSC


Szpinak

SONY DSC

SONY DSC

 


Ziemniaki

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC


placki ziemniaczaneSONY DSCSONY DSCSONY DSC


OWOCE SEZONOWE – Na szczęście mój niejadek przepada za owocami i nie muszę ich w żaden sposób szmuglować :) Dlatego nie zamieszczam tu przepisów, jednak mam dla Was listę owoców, na które trwa sezon w sierpniu.


Agrest


Arbuz


Aronia


Borówka amerykańska


Borówka brusznica


Brzoskwinia


Czereśnie


Dzika róża


Gruszka


Jabłko


Jagoda


Jeżyna


Malina


Mirabelka


Morela


Morwa


Nektarynka


Pigwa


Pigwowiec


Porzeczka


Poziomka


Rokitnik


Śliwki


Wiśnie


Smacznego!
.Renia-podpis

.


 

Fot. tytułowa – Tim Sackton (CC)


Jeśli spodobał Ci się ten tekst, podziel się nim ze znajomymi, klikając niebieski guziczek poniżej 
Dziękuję!


W ciąży na rowerze? 6 ważnych pytań, na które warto sobie odpowiedzieć
Czym pachnie Skandynawia?

Miłośniczka drapania po pleckach. Matka, która odpuściła. Zamiast rodzicielskiej spiny i perfekcjonizmu woli święty spokój, puzzle, skakanie po kałużach i książki Astrid Lindgren. Mieszka w Warszawie, ale pisze o Skandynawii, którą kocha, lubi, szanuje... i odwiedza kiedy tylko ma okazję. Szczęśliwa żona mężczyzny z dalekiej północy. Rozpieszcza na potęgę - głównie siebie i męża... a dzieci tylko od czasu do czasu :)

  • Tylko ciii, nie mówcie tego mojemu tyłkowi, bo jeszcze się przestraszy, zbuntuje i zacznie gromadzić zapasy na czarną godzinę! – To się uśmiałam! Piękny sierpień właśnie się nam zaczyna i fakt to tylko pare dni do końca lata, więc trzeba wykorzystać konkretnie <3 Liczne świetne propozycje kulinarne – dziękuję za fajny wpis, rozpromienił mój dzień <3 Ściskam, Daria xxx

  • Tak u Ciebie sierpień pełen świętowania tak u mnie był lipiec. Mój synek jest o te dwa tygodnie starszy od Twojej córki 😊
    Jak nic musimy wybrać się na wspólny spacer i popracować nad swoimi tylkami 😀😉

    • Jak Renia będzie do mnie jechać (mieszkam w Zalesiu), to zabierzcie się razem. Zapraszam. Jak wrócę znad morza pod koniec sierpnia, to się odezwę.

  • Ja czekam z utęsknieniem na moje późne maliny :) już mi ślina cieknie na myśl o herbacie z sokiem z malin… <3

  • Witaj Szmuglerko :-) Tak, okres wakacyjny bywa dla nas rodziców niekiedy wyzwaniem, ale damy radę. Za to wrzesień będzie piękny ;-)
    Piękne wspólne zdjęcie Mamusiu.
    Co do przepisów – tak bardzo lubię bakłażany, ale nie bardzo mi wychodzą. Bób uwielbiam sam. Cukinii ostatnio chyba nadużywamy. Przywiozłam dorodne okazy z ogródka mamy ;-)

  • Twój sierpień będzie wyzwaniem w domu, a mój w przedszkolu. Gizmolove właśnie zaczyna, stres jest u matki chyba większy, bo ona na razie nie zdaje sobie sprawy, co go czeka :D A co do tortu dla Romka jestem bardzo ciekawa jak wybrniesz z zadania Mamuśka! Ale wierzę w Ciebie, dasz radę! No i czekam na ten intrygujący przepis :D
    ściskam!

    P.S. ogarniam się, ale potrzebuję jeszcze chwilę czasu, OK? :)

  • Kasia Wawrzycka

    Ależ multum przepisów. Na pewno wykorzystam bo u nas sieroiwń jest miesiącem czyszczenia diety z bułeczek, chrupków i innych przegryzajek :)

  • Jesteś moją kulinarną mistrzynią :) Będę tu sobie zaglądać i sukcesywnie testować :) P.S Mój mężunio też kończy 30 w sierpniu … ale na twoim miejscu spinałąbym się bardziej na tort dla synka :P

Inline
Inline